-
1 şor
1Iсущ. см. kəsmik; творог ( творожный сыр, полученный от свертывания айрана, цельного или снятого, обезжиренного молока.) Motal şoru соленый бурдючный творог, yağlı (üzlü) şor жирный творог, yağsız (üzsüz) şor нежирный творог, bişirilmiş (qaynadılmış) şor отваренный творог, qurudulmuş şor обсушенный творог; şor çürütmək творожить, створожить молоко (превратить в творог)IIприл. творожный:1. относящийся к творогу. Şor suyu творожная вода (сыворотка), животнов. şor kütləsi творожная масса2. предназначенный для творога. Şor parçı (tayqulpu) творожный ковш3. приготовленный из творога. Şor pendiri творожный сыр, şor dürməyi лаваш с творогом, свернутый в трубочку2прил.1. солёный:1) содержащий соль, насыщенный солью. Şor su соленая вода, şor göllər соленые озёра2) приготовленный впрок с солью, в растворе соли. Şor balıq солёная рыба, şor xiyar солёные огурцы2. пересолёный. Şor (duzlu) xörək пересоленая еда3Iсущ.1. геол. солончаки, шоры (замкнутые бессточные участки пустыни, обычно с глинистым грунтом – образуются в условиях расположения сильно минерализованных грунтовых вод). Dəniz şoru морские шоры, çay şoru речные шоры2. солонцы (почвы с большим содержанием натрия)IIприл.1. солончаковый (содержащий соли). Şor torpaq солончаковая почва2. солонцовый (содержащий солонцы)4сущ. шор (народное название лекарства от пчелиного укуса)5Iсущ. шорец, шорка; şorlar шорцы (тюркоязычная народность, живущая в Северном Алтае)IIприл. шорский. Şor dili шорский язык
См. также в других словарях:
Молоко, с молоком, из молока — Среди всех известных ныне продуктов молоку нет равных. Не буду в доказательство приводить его химический и витаминный состав, перечислять питательные, диетические и лечебные свойства. Достаточно сказать, что молоко это единственный… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
